$ DOLAR → Alış: 3,52 / Satış: 3,54
€ EURO → Alış: 4,13 / Satış: 4,15
Gıda Zehirlenmeleri ve Dondurulmuş Ürünler
Son günlerde sık sık gündeme gelen gıda zehirlenmeleri haberleri üzerine bu ay, özel dosyamızda ısınan havalar, dondurulmuş ürünler ve soğuk...
Sofraların vazgeçilmezi; makarnalar
Tüm sofralarda yer bulan ve popülerliğini hiçbir çağda kaybetmeyen makarna, doyurucu ve besleyici olmasıyla öne çıkıyor. Bugün Türkiye'de en iyi...
Tekstildeki yeni trendler, otellere kimlik kazandırıyor
Tekstil ürünlerinde yeni trendler, oteller tarafından da yakından takip ediliyor. Bazı ürünlerde sadelik ön plana çıkarken, bazılarında renk ve desenler...
Kalitenin yükselen beldesi; BELEK
Türkiye turizminin gözbebeği olan "Belek" kaliteli otelleri ve spor turizmine dönük olanaklarıyla dikkat çekiyor. turizmciler fiyat-kalite performansı açısından Belek'in...
Doğallık ve lüks bir arada; KAPADOKYA
Oluşumu 60 milyon yıl öncesine kadar giden eşsiz coğrafyanın ismi Kapadokya… Dünyada bir benzeri daha yok. Ülkemizde kültür turizminin başkenti...
Sebze ve meyveler Koroplast’la ilk günkü gibi taze
Kalitesi ve pratikliğiyle mutfakların vazgeçilmezi olan Koroplast Buzdolabı Poşeti, yaz mevsiminin en güzel lezzetlerini kışa taşıyor. Tadına doyulmayan sebze ve...
ALSU’dan “ha-bre“ ekmek arası
Sandviç, hamburger gibi yarım ekmek arası hazırlanan lezzetlere kolaylık sağlayan ALSU, ekmek arası açma makinesiyle hem ekmeği fırından çıkmış gibi...
Sandalyeci, keyfine düşkün babaların köşesini hazırlıyor
Sandalyeci, babalar gününde birbirinden değişik ürün seçenekleriyle babalara rahatlığı ve konforu sunuyor.
İnoksan’dan yeni servis hattı; Gastroline
Endüstriyel mutfak sektörünün önde gelen firmalarından İnoksan, kullanıcısının ihtiyaçlarına göre değişiklikler yapabildiği Gastroline servis hatlarındaki klişe özelliklere, estetik ve enerji...
Horeca sektörüne Kar Porselen dokunuşu
Sofra eşyası zevkinde yarattığı yeniliklerle mutfak kültürünü yeniden şekillendiren Kar Seramik, ayda ortalama 600 bin adet porselen sofra eşyası üretimi...
Frenox’tan modüler bar sistemleri
Frenox AŞ, ülkemizde uzun yıllardır eksikliği hissedilen modüler bar sistemleri üretimine başladı.
Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali, sektörü bir araya getirdi
Bu sene 31’incisi düzenlenen Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali, heyecanlı yarışmalara ve renkli etkinliklere ev sahipliği yaptı. Topkapı Sarayı’nın ilk...
Zengin Hint mutfağının lezzetleri Shangri-La Bosphorus Istanbul’da
Hindistan’ın büyüleyici kültürünün ve eşsiz yemeklerinin tanıtılacağı Hint Yemekleri Festivali, 15 – 31 Ekim tarihleri arasında Shangri-La Bosphorus, Istanbul’da meraklılarıyla...
İstanbul Marriott Hotel Şişli’den sofranıza dünya ekmekleri
İstanbul Marriott Hotel Şişli, ekşi maya ve özel değirmenlerde çekilen unlarla elde yapılan 37 çeşit ekmeği meraklılarının beğenisine sunuyor.Klasik Fransız...
Palomar Bar& Restaurant’ta her Çarşamba fasıllı meyhane geceleri
İstanbul’un eğlence merkezi haline gelen Karaköy’ ün gözde mekanlarından Palomar Bar&Restaurant’ ta her Çarşamba gecesi ay ışığı altında “Fasıllı Meyhane...
GÜNCEL HABERLER
Endüstriyel Mutfak ve çamaşırhane sektöründe dünyaca ünlü firmaların Türkiye distribütörlüğünü yürüten ve sektörde önemli projelere...
Son günlerde sık sık gündeme gelen gıda zehirlenmeleri haberleri üzerine bu ay, özel dosyamızda ısınan...
Tüm sofralarda yer bulan ve popülerliğini hiçbir çağda kaybetmeyen makarna, doyurucu ve besleyici olmasıyla öne...
Grand Hyatt İstanbul’un bünyesinde yer alan 34 Restaurant’ın başında bulunan Şef Fabio Brambilla, mutfağın duygulardan...
İda Bahçe, Kaz Dağı’nda bahçeleri, bu bahçelerinde mevsim tazelikleri, bu tazeliklerden doğal yöntemlerle elde ettiği...
Baffetto, farklı otlarla donatılmış vejetaryan lezzetlerden etli, deniz ürünlü ve tavuklu pizzalara, peynir çeşitlerinin dans...
GIDA HABERLERİ
Endüstriyel Mutfak ve çamaşırhane sektöründe dünyaca ünlü firmaların Türkiye distribütörlüğünü yürüten ve sektörde önemli projelere imza atan Makpa Dış Ticaret, yüksek teknolojiyi takip eden ve yenilikçi ürünleriyle sektöre ivme kazandırıyor. Türkiye'de kendi dalında lider kuruluşlardan olan Makpa Dış Ticaret, ürünleriyle...
Son günlerde sık sık gündeme gelen gıda zehirlenmeleri haberleri üzerine bu ay, özel dosyamızda ısınan havalar, dondurulmuş ürünler ve soğuk zincir konusuna yer verdik. Bu alanda Un ve unlu mamuller sektörunun önemli  ismi ve dondurulmus gıda uzmanı Sayın Süleyman ÇAKIR...
Tüm sofralarda yer bulan ve popülerliğini hiçbir çağda kaybetmeyen makarna, doyurucu ve besleyici olmasıyla öne çıkıyor. Bugün Türkiye'de en iyi teknolojileri kullanarak kaliteli üretim yapan firmalar bulunuyor. Ürünlerini dünya ülkelerine ulaştıran firmaların yanı sıra durum buğdayı üretimi için elverişli olması...
Grand Hyatt İstanbul’un bünyesinde yer alan 34 Restaurant’ın başında bulunan Şef Fabio Brambilla, mutfağın duygulardan oluştuğuna inanıyor. “Hazırladığı yemek şefin duygularını anlatıyor” diyen Brambilla, iyi bir şef olmak için anahtar kelimenin mütevazılık olduğuna dikkat çekiyor.
İda Bahçe, Kaz Dağı’nda bahçeleri, bu bahçelerinde mevsim tazelikleri, bu tazeliklerden doğal yöntemlerle elde ettiği ürünleri olan bir doğal yaşam dostu… Sağlıklı, doğal, katkısız, üstelik çok lezzetli ürünlerini tüketicisinin yaşam kalitesini arttırmak adına olanca doğallığıyla geciktirmeden taze taze ve gününde...
Baffetto, farklı otlarla donatılmış vejetaryan lezzetlerden etli, deniz ürünlü ve tavuklu pizzalara, peynir çeşitlerinin dans ettiği pizzalardan sadece Baffetto’ya özel reçetelere kadar 38 çeşit pizza sunuyor. Yeni mönünün sürprizleri ise lazanyalar ve trelatte ile çıtır kadayıflı muhallebi…
Logosunda, ürünlerinde, mağazalarında kalite standardını koruyarak yenilenmeye giden Jumbo, tasarıma önem verdiği, geniş bir yelpazede hazırladığı ürün gamıyla horeca sektörüne iddialı bir giriş yapıyor.
Tekstil ürünlerinde yeni trendler, oteller tarafından da yakından takip ediliyor. Bazı ürünlerde sadelik ön plana çıkarken, bazılarında renk ve desenler harmanlanıyor; kurumsal yapıdan izler ise detayları oluşturuyor. Banyo tekstili deninde akla gelen ürünlerden havlu, bornoz, peştamal ve terlikler ise yeni...
Dünyanın yakından tanıdığı pasta şefi, Cacao Barry Küresel Yaratıcı İnovasyon Lideri ve Barselona Cohocolate Academy Merkezi Müdürü Ramon Morato, Ekim ayında Cacao Barry Tanıtım Günü kapsamında Türkiye'deydi. Gastronometro'da Türkiye'nin ünlü şefleriyle de bir araya gelen, çikolata konusunda dünyanın duayen isimleri...
Farklı alanlarda kariyer sahibi dört kişilik bir ekibin doğaya dönerek yeni bir şeyler yapma hayalinin sonucu oluşan Pina, üretimini sadece Ayvalık bölgesinden topladığı zeytinlerle gerçekleştiriyor. Ayvalık Ticaret Odası Zeytinyağı Analiz Laboratuvarı’nda yapılan analizler sonucunda Ayvalık coğrafi işaretini şişeler üzerinde kullanma...
Röportaj & Söyleşi
Endüstriyel Mutfak ve çamaşırhane sektöründe dünyaca ünlü firmaların Türkiye distribütörlüğünü yürüten ve sektörde önemli projelere...
Son günlerde sık sık gündeme gelen gıda zehirlenmeleri haberleri üzerine bu ay, özel dosyamızda ısınan...
Tüm sofralarda yer bulan ve popülerliğini hiçbir çağda kaybetmeyen makarna, doyurucu ve besleyici olmasıyla öne...
Grand Hyatt İstanbul’un bünyesinde yer alan 34 Restaurant’ın başında bulunan Şef Fabio Brambilla, mutfağın duygulardan...
İda Bahçe, Kaz Dağı’nda bahçeleri, bu bahçelerinde mevsim tazelikleri, bu tazeliklerden doğal yöntemlerle elde ettiği...
Baffetto, farklı otlarla donatılmış vejetaryan lezzetlerden etli, deniz ürünlü ve tavuklu pizzalara, peynir çeşitlerinin dans...